今日のワイン
以前にもブログに書きましたが、
最近、“安くて美味しいワイン”を物色中。
ちなみに今日の夕食は、
牛ばら肉を使った、スパイシーな煮込み料理♪
本当は、じっくり２、３時間煮込むと、
とろとろで美味しい！
のですが・・・
腹ペコの私たちは我慢できず、
煮込み時間およそ１時間。
どうですか？
おいしそうでしょ～！！！
お肉料理に合わせて選んだ、
今日のワインはこちら！
コート・デュ・ヴァントー イン・フィーネ ルージュ
／カラヴァンセライユ
南ローヌにある
“コート・デュ・ヴァントー”という地区の赤ワイン。
ちょっと辛口でスパイシーな感じが、
料理にピッタリ！
ただし！
やっぱり料理は、
２～３時間煮込めばよかったさ～（反省）
関連記事