バーニャカウダ

やんばるは今、野菜がおいしい季節です。

写真は、SOILの今日のバーニャカウダ。

シンプルに、皮ごと生のまま、ゆでただけの野菜を、

にんにくとアンチョビ、オリーブオイル、牛乳で作ったソースにつけて食べる、

シンプルな前菜。

今日の野菜は・・・

カリフラワー、スナップエンドウ、ベビーニンジンとニンジンの葉っぱ、

かぶ、紅芯大根、ハナニラの7種類。



地元やんばるの農家のみなさんが作ったおいしい野菜を、

たっくさん食べて下さい。

こんなに色とりどりの野菜は、夏になったら揃いません。

やんばるは、美味しい！


SOIL
名護市宮里446-2（バスターミナル裏）
0980-43-0307
18：00～24：00　L.O