2013年02月23日
バーニャカウダ
やんばるは今、野菜がおいしい季節です。
写真は、SOILの今日のバーニャカウダ。
シンプルに、皮ごと生のまま、ゆでただけの野菜を、
にんにくとアンチョビ、オリーブオイル、牛乳で作ったソースにつけて食べる、
シンプルな前菜。
今日の野菜は・・・
カリフラワー、スナップエンドウ、ベビーニンジンとニンジンの葉っぱ、
かぶ、紅芯大根、ハナニラの7種類。
地元やんばるの農家のみなさんが作ったおいしい野菜を、
たっくさん食べて下さい。
こんなに色とりどりの野菜は、夏になったら揃いません。
やんばるは、美味しい！
SOIL
名護市宮里446-2（バスターミナル裏）
0980-43-0307
18：00～24：00 L.O
Posted by mutsuco at 15:18│Comments(3)
│menu
この記事へのコメント
盛り付けがおしゃれ～(^.^)/~~~
SOILさんのセンスがひかります(*^^)v
SOILさんのセンスがひかります(*^^)v
Posted by akiko nara at 2013年02月25日 19:09
akikoさん
コメントありがとうございます！
おいしいお野菜あってこその一皿です。
農家さんに感謝！
コメントありがとうございます！
おいしいお野菜あってこその一皿です。
農家さんに感謝！
Posted by mutsuco
at 2013年02月26日 23:00
at 2013年02月26日 23:00初コメです。
アースコンシャス掃除人の旦那様です（笑
昨日はごちそうさまでした！
店内は広い空間なのにおしゃれで
なぜか？落ち着くお店ですね（笑
料理も美味しくて、体にいい感じ！
今度はワインを飲みに行きたいと
思います（笑
今後ともよろしくお願いします。
アースコンシャス掃除人の旦那様です（笑
昨日はごちそうさまでした！
店内は広い空間なのにおしゃれで
なぜか？落ち着くお店ですね（笑
料理も美味しくて、体にいい感じ！
今度はワインを飲みに行きたいと
思います（笑
今後ともよろしくお願いします。
Posted by 金太爆釣 at 2013年08月11日 05:31
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